Yaklaşık 3 inç (7,6 cm) çapında bir orta boy elma, 1,5 bardak meyveye eşittir. 2.000 kalorilik bir diyette günde iki fincan meyve önerilir.
Bir orta boy elma – 6.4 ons veya 182 gram – aşağıdaki besin maddelerini sunar (1 Güvenilir Kaynak):
Kalori: 95
Karbonhidrat: 25 gram
Lif: 4 gram
C Vitamini: Referans Günlük Alımın (RDI) %14'ü
Potasyum: RDI'nin %6'sı
K Vitamini: RDI'nin %5'i
Dahası, aynı porsiyon manganez, bakır ve A, E, B1, B2 ve B6 vitaminleri için günlük ihtiyacınızın %2-4'ünü sağlar.
Elma ayrıca zengin bir polifenol kaynağıdır. Beslenme etiketleri bu bitki bileşiklerini listelemese de, sağlık yararlarının çoğundan muhtemelen sorumludurlar.
Elmadan en iyi şekilde yararlanmak için kabuğu açık bırakın - elma lifinin yarısını ve polifenollerin çoğunu içerir
